image
Produkty z farmy

Kozí sýry z Beskyd

Ochutnejte pravou chuť Beskyd!  Všechny faremní produkty jsou vyrobeny z mléka našich pastevně chovaných zvířat a podléhají přísným kritériím certifikace kvality BIO potravin. Sýry jsou pravidelně testovány v laboratořích a výroba ve faremní mini-mlékárně je prováděna za přísných hygienických podmínek.

Nabídka faremních produktů

image

Kozí sýry BIO

Vyberte si z nabídky našich kozích sýrů níže.

Nakládaný kozí sýr

Kozí kysané produkty BIO

Vyberte si z nabídky kefírůkozí kefír

Kozí mléko a ostatní BIO

Vyberte si z nabídky kozích mléčných delikates

Kozí tvarohový dezert

KOZÍ SÝRY BIO

image
Ceny jednotlivých sýrů jsou od 50 Kč do 100 Kč, dle druhu a hmotnosti. Váhové rozpětí sýrů je 100-200 g.
Čerstvý kozí sýr BIO

Čerstvý sýr přírodní

Krémový sýr v kolečkách o průměru 8 cm svěží jemně slané chuti. Sýr lze krájet. Trvanlivost 14 dní. Váha 120-150 g.

Čerstvý kozí sýr

Čerstvý sýr s česnekem

Krémový sýr v kolečkách o průměru 8 cm svěží jemně slané chuti. Sýr lze krájet. Trvanlivost 14 dní. Váha 120-150 g.

Jemný kozí sýr na pomazánku

Měkký sýr přírodní

Jemně slaná nakyslá chuť. Dobře roztíratelný. Vhodný na chlebíčky, k červené řepě, k lososu. Min. trvanlivost 14 dní

Měkký kozí sýr s grilovacím kořením

Měkký sýr s kořením

Jemně slaná nakyslá chuť. Dobře roztíratelný. Vhodný na chlebíčky, k červené řepě, k lososu. Min. trvanlivost 14 dní.

Nezrající tvrdý kozí sýr

Polotvrdý sýr nezrající

Hutnější sýr s vyšším obsahem sušiny. Slabě nakyslá až oříšková chuť. Lze strouhat. Vhodný do salátů a k rozpékání. Min. trvanlivost 21 dní.

Čerstvý kozí sýr

Kozí balkán

Polotvrdý sýr zrající v solném nálevu ve vaničkách 200 – 500g. Sýr má výraznější, slaně oříškovou chuť. Min. trvanlivost 28 dní.

Nakládaný kozí sýr

Nakládaný sýr s kořením

Sýr nakrájený na čtverečky a naložený ve směsi slunečnicového oleje s kořením. Vhodný k vínu. Min. trvanlivost 21 dní.

Kozí brynza

Sýr typu brynza

Drolivý kulatý sýr konzervovaný solí. Typicky jemně štipkavá chuť brynzy. Vhodný do salátů, na halušky a těstoviny. Min. trvanlivost 21 dní.

Zrající kozí sýr Beskyd

Zrající sýr BESKYD

Polotvrdý sýr zrající pod mazovou kůrkou, s výraznou chutí do romaduru.  Min. trvanlivost 28 dní.

Kozí sýr zrající pod voskem

Sýr zrající pod voskovým nátěrem

Polotvrdý až tvrdý sýr zrající pod voskovou kůrkou parmezanové chuti. Min. trvanlivost 28 dní.

Kozí sýr typu Gouda

Sýr polotvrdý typu gouda

Polotvrdý sýr zrající ostřejší struktury, oříškové chuti.
Min. trvanlivost 28 dní.

Kozí hermelín

Sýr zrající pod ušlechtilou plísní GABRIN

Zrající krémový sýr typu camembert, živý, kulatý o průměru 8 cm. Min. trvanlivost 14 dní.

Kozí tvaroh

Kozí tvaroh

Nesolený. Jemný, vhodný na pomazánky nebo k úpravě na sladko.
Min. trvanlivost 14 dní.

KOZÍ KYSANÉ PRODUKTY BIO

image
Kozí jogurt bulharského typu

Jogurt přírodní balkánského typu

Hustý mírně nakyslý jogurt, ve kterém stojí lžička 🙂 Min. trvanlivost 14 dní

kozí jogurtový bifi nápoj s aronií

Jogurtový nápoj Bi-Fi

Lahodný nápoj s probiotickými kulturami. Min. trvanlivost 14 dní

kozí jogurtový bifi nápoj s aronií

Jogurtový nápoj Bi-Fi s aronií

Lahodný probiotický nápoj ochucený aronií. Min. trvanlivost 14 dní

kozí kefír

Kefír přírodní

Kvašený mléčný nápoj plný zdraví prospěšných látek. Min. trvanlivost 14 dní

kozí kefír ochucený

Kefír s Aronií

Kvašený mléčný nápoj ochucený aronií. Min. trvanlivost 14 dní

OSTATNÍ KOZÍ PRODUKTY BIO

image
Kozí syrovátka

Kozí syrovátka

500 ml. Min. trvanlivost 7 dní

Kozí zmrzlina

Kozenka kozí zmrzlina

Kozí tvarohový dezert

Kozáček kozí tvarohový dezert

Kozí mléko plnotučné

Mléko plnotučné pasterované

500 ml nebo 1000 ml. Min. trvanlivost 5 dní

DOSTALI JSTE CHUŤ NA NAŠE SÝRY?

Kozenky mají každou zimu zaslouženou pauzu a nabídka je omezená na zrající sýry a malé množství mléka. Od jara do podzimu je ale většina uvedených dobrot dostupných v našem faremním obchůdku v Rožnově pod Radhoštěm, nebo u našich partnerů.

image

Kozí mléko. Elixír mládí a dlouhověkosti?

Zahoďte všechny předsudky, ochutnejte naše BIO kozí produkty a sami posuďte přínosy.