Ekoturistika – Zerlina – rodinná farma z Valašska

Exkurze na farmě

Lucie Hájková — Sun, 02 Feb 2025 21:07:05 +0000

NÁHLÉDNĚTE ZA VRÁTKA FARMY

Zajímává vás, jak to chodí na valašské rodinné farmě? Velmi rádi vás přivítáme a necháme nakouknout do naší stáje, samozřejmě i nějaké to moudro přihodíme:) Náplň exkurze je vždy přizpůsobena na míru skupině: zájmu, věku, počasí, a časovým možnostem.

Co všechno se dozvíte a vyzkoušíte?

Historie hospodadření na Valašsku a historie našeho gruntu (500+ let).
Proč chov kozy hnědé krátkosrsté a dalších druhu zvířat ktere můžete na farmě vidět
Krátké okénko zootechnika – kolik kozenka nadojí, jak probíhají námluvy se ženichem, porody kůzlátek, koza mlsný jazýček má..a jine perličky ze života zvířat.
Pojďme mrknout na traktor a techniku potřebnou k produkci vlastních krmiv.
A maminko, odkud se berou ty sýry? Čili cesta od podojení kozy až k sýru na talíři.
Pozor pastevecký pes v akci! Vyhnání stáda s následnou ukázkou práce našich border kolií.
A jde se degustovat! Pro gurmány máme sýrové zrající delikatesy, pro nedůvěřivé jemnější čerstvý sýr a pro nejmenší čerstvé kozí mléko. To vše v příjemných prostorách faremního obchůdku.

MEEE ZPOZORNĚTE

Aktivity v pevně dané časy

Ukázky dojení, krmení a vyhánění stáda na pastvinu jsou z důvodu zachování harmonogramu kozího stáda v PEVNĚ dané časy.

Exkurze s workshopem pro školy a zájezdy

Po uvítání si připravíme již dříve nadojené mléko pro výrobu sýra, zasíříme a necháme pracovat. V mezidobí se podíváme do stájí, povíme si o přežvýkavcích, jejich chovu, přírodě a zužitkování všeho co nám příroda dává. Prohlédneme si zemědělské stroje a řekneme si o tom jak pracují. Nahlédneme též do dojírny a ti statečnější si mohou zkusit kozu podojit. Pak se vrátíme zpracovat zasýřené mléko, sýřeninu pokrájíme, naplníme do formiček a necháme odkapávat. Konečně se dostaneme i na ochutnávání kozích sýrů a jiných výrobků. Nakonec Vám zabalíme polohotový sýr sebou k dokapání a nasolení. Další den na nás ještě můžete vzpomínat u čerstvého, vlastnoručně vyrobeného sýra. Při nepříznivém počasí nutno mít vlastní deštník, případně i holinky.

ZÁKLADNÍ INFORMACE

Rezervace: NUTNÁ, min. 24 hodin předem na 731 216 911 nebo info@zerlina.cz

Počet osob: 4 – 50

Místo konání: farma Zerlina, Hážovice 2070, Rožnov pod Radhoštěm

Cena základní exkurze:

120,-Kč/dospělý, 100,- Kč/dítě, 400,-Kč/rodinné vstupné

Délka konání: 1 hodina

Cena rozšířené exkurze s výrobou sýra pro instituce: 240,-Kč + DPH Délka konání: 1,5 hodiny

Klub přátel farmy

tessicz — Thu, 13 Feb 2020 23:36:05 +0000

SLEVA NA FAREMNÍ PRODUKCI

Sleva na produkci našich výpěstků a mléčných výrobků se zapojením do aktivit farmy. Již od zrodu farmy jsme věděli, že se budeme chtít ubírat v první řadě cestou přímého vztahu mezi producentem a spotřebitelem. A tím je komunitou podporované zemědělství (KPZ). Spotřebitelé a zemědělec se stávají partnery: spotřebitelé vědí, odkud jejich potraviny pocházejí a zemědělec, který má pravidelné odběratele, může lépe plánovat úrodu a objemy produkce.

Partnerství

Co od nás dostanete

získáte 15% slevu na faremní produkci (kozí mléčné produkty, vejce, brambory)
získáte 10 % slevu na doplňkový sortiment z obchůdku
získáte nová přátelství, možná partnerství :), získáte jiný náhled na život
v zimě přednostní rezervace kozího mléka

Jak se zapojíte

Podmínkou aktivace členství je účast na první brigádě

Podmínkou čerpání výhod jsou 2 pracovní brigády ročně

Brigády budou vyhlašovány dostatečně včas formou SMS a e-mailu

Bude se jednat o nárazové práce jako je kydání, pytlování krmiv, sběr kamení z pole, mechanické odplevelování pole, ukládání balíků sena.

Členství automaticky zaniká po 3 nevyužitých brigádních výzvách

Chcete se přidat do naší sympatické kozí rodiny? Pošlete nám přihlášku včetně vašeho jména a telefonního čísla na e-mail: info@zerlina.cz

Základní informace

Období zapojení: duben – listopad

Sleva: 15 % sleva na faremní produkci, 10 % sleva na doplňkový sortiment

Podmínka zapojení: alespoň 2 pracovní brigády v rámci roku 2022

Přihlášení: zaslání jména a tel. čísla na info@zerlina.cz

Hospodářem na Valašsku

tessicz — Thu, 13 Feb 2020 23:35:55 +0000

Zážitkový program Hospodářem na Valašsku

Náš den začíná v 6 hodin ráno krmením kozího stáda, a dalších zvířat na hospodářství. Následuje vydojení koz a přestávka na kávu s kozím mlékem. Dle sezony a povětrnostní situace vyháníme zvířata na pastvu, nebo alespoň do výběhu. Zbytek dopoledne strávíme kontrolou pastevně chovaných poníků a oveček. Přestávku na oběd a odpočinek si každý řeší individuálně. Ve 3 hodiny odpoledne začínáme shánět kozí stádo zpět do stáje, přijde na řadu druhé dojení, krmení a nakonec polibek na dobrou noc.

NA DEN HOSPODÁŘEM

Intenzita zapojení záleží jen na vás

Zapojte se do chodu farmy třeba jen na dopoledne, nebo si naopak zpříjemněte odpoledne zážitkem, na který budete dlouho vzpomínat
Můžete si vybrat z velkého množství činností, které jsou naším denním chlebem (krmení, kydání, zametání, nošení sena, přehánění stáda, hřebelcování poníků aj.)
Program přizpůsobíme na míru, u nás se zabaví fyzicky zdatný chasník, ale i dospívající roba

Nabídka pro kolektivy a firmy

Pro kolektivy zaměstnanců firem nabízíme buď soutěživé nebo naopak kooperativní teambuldingové aktivity: Pasení koz, řezání a štípání dříví, kydání, manipulací sena, výroba sýrů, zpracování ovčí vlny, vše zakončené vítěznou degustací produktů.

Základní informace

STANDARTNÍ CENA pro 6-9 os:

3600,-Kč – půldenní s občerstvením

6400,-Kč – celodenní s občerstvením

PRO VĚTŠÍ KOLEKTIVY: individuální cena / program

Objednání: nutné objednat předem na info@zerlina.cz

Program je vhodný: od 16ti let, kteří se nebojí zvířat a chtějí se s nimi blíže seznámit

WORKSHOPY

tessicz — Thu, 13 Feb 2020 23:35:50 +0000

Rukodělné workshopy

Přeneste se s námi do dávných dob, kdy se na jaře vynášela z vesnice Morana, po sklizni slavily Dožínky a v zimě dralo peří. Přijeďte se k nám na farmu zastavit v koloběhu hektického běžného života. Věnujte sami sobě pár hodin aktivní relaxace. Objednaným skupinám nabízíme tématické workshopy pořádané v prostorách útulného faremního obchůdku.

AKTUÁLNĚ POŘÁDÁME

Zpracování ovčí vlny pro začátečníky - 2800 Kč za skupinu + 100 Kč/os/materiál

workshop zpracování ovčí vlny vedený profesionální lektorkou
délka trvání 3-4 hodiny dopoledne, maximálně 9 účastníků
praní a česání vlny, předení (kolovrátek, vřeténko, druga)
plstění (mokré/suché), předkalcovské techniky
krátký uvod do chovu ovcí a ukázka ostříhání ovečky
parking zdarma, ochutnávka kozích produktů v ceně

Tvoření z ovčího rouna - 575 Kč/os

workshop základního zpracování ovčí vlny metodou mokrého plstění ( 2-3 hodiny)
přivezete si z Valašska originální dárek!
krátký uvod do chovu ovcí, dle zájmu exkurze do stájí (kozy)
Nutná účast min. 6 osob
parking zdarma, ochutnávka kozích produktů v ceně

Výroba sýru pro začátečníky - 675 Kč/os.

workshop zpracování kravského nebo kozího mléka v délce 3-4 hodiny

popovídáme si o různých druzích mléka, jeho vlastnostech a úpravách

projdeme si základní metody výroby sýrů, různe druhy sýrů a jejich vhodnost v kulinářském světě

vyrobíme si čerstvý kozí sýr různeho typu a konsistence

Nutná účast min. 6 osob

součástí kurzu je exkurze ve stáji a ochutnávka naší produkce

Základní informace

Délka konání: 2-4 hodiny dle počtu osob a jejich zájmu

Objednávka: kurzy je nutné objednat min. 4 dny předem na info@zerlina.cz

Počet osob: 6-9

Místo konání: Kozí farma, Hážovice 2070, Rožnov p. R.